Domáce dezerty bez pečenia: recept na najlepší čokoládový mousse.

Čokoládový mousse je vynikajúci dezert, ktorý nevyžaduje pečenie a pripravíte ho za pár minút. Krémová textúra a bohatá chuť čokolády robia tento dezert ideálnym pre každú príležitosť.

Doba prípravy – 20 min.
Porcie – 4

Ingrediencie:

• Čokoláda (najlepšie horká) – 200 g
• Šľahačka – 250 ml
• Cukor – 2 lyžice (voliteľne)
• Vanilkový extrakt – 1 lyžička
• Vaječné žĺtky – 2 ks
• Štipka soli

Postup prípravy:

1. Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre na nízkom výkone. Nechajte mierne vychladnúť.
2. V miske vyšľahajte vaječné žĺtky so štipkou soli a cukrom, kým nezískate ľahkú a nadýchanú konzistenciu.
3. Postupne pridajte roztopenú čokoládu a vanilkový extrakt do zmesi so žĺtkami, jemne premiešajte.
4. Vyšľahajte šľahačku do pevnej konzistencie a opatrne ju primiešajte do čokoládovej zmesi.
5. Rozdeľte mousse do pohárov alebo misiek a nechajte v chladničke minimálne na 2 hodiny.

Tipy na vylepšenie čokoládového mousse:

• Pre intenzívnejšiu chuť pridajte štipku kávy alebo rumu.
• Na ozdobenie použite čerstvé ovocie, strúhanú čokoládu alebo lístky mäty.
• Pre ešte jemnejšiu konzistenciu použite kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa.

Tento čokoládový mousse je ideálny ako dezert pre hostí alebo na sladké potešenie. Prajem vám sladkú pochúťku!